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煙草品種大觀

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煙草品種大觀

發布日期:2018-07-05 作者: 點擊:

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煙草種眾多,但被人們栽培並吸食的隻有兩個種:一個是普通煙草,又叫紅花煙草;另一個是黃花煙草。

紅花煙草,是一年生或二三年生草本植物,生長環境喜溫暖,適宜種植於較溫暖地區。

在我國,根據各種煙草的品種特性、栽培條件、調製方法、主要用途,把紅花煙草分為以下五類:

晾曬煙:晾曬煙生產區域較廣,種植曆史悠久,幾乎遍及全球,也是最早傳入我國的煙草品種。初期發現的煙草像黃花煙草,統一稱為曬煙,俗稱土煙。土煙的製作工藝可以用“簡單粗暴”來形容:把田間生長已成熟的煙葉紮成捆,掛在屋簷下晾曬幹燥後切絲,直接用紙包起來點燃抽吸。

這種製作簡單的晾曬煙一般是農民自種自吸。但晾曬煙一般辛辣味重,刺激性大,能接受其口味的消費者並不多。之後經過研究試種,培植出品質上乘的煙葉品種,同時改進曬煙的質量,也就形成了各具特色的地方晾曬煙。

烤煙:烤煙最早產於美國弗吉尼亞州,故國際上稱烤煙為弗吉尼亞型烤煙,其製作方法可以從字麵意思理解:烘烤,即在烤房內裝上火管加溫烘烤。由於煙葉經烘烤後,葉片色澤金黃,光澤鮮明,味香醇和,適合大部分卷煙吸食者的口感,因此是世界各國生產卷煙的主要原料,在全球煙草總量中占比40%以上。而在中國,烤煙產量約占煙葉總產量的80%以上,雲南、貴州、四川、山東等省烤煙種植較多。貴州煙草幹燥防黴

白肋煙:白肋煙最早產於美國,由於葉片的莖、脈呈乳白色而得名“白肋”。白肋煙屬於一種深褐色的晾煙,製作方法是把生長成熟的煙葉掛在晾柵內調製晾幹,與晾曬煙不同的是,晾曬煙在戶外晾曬,而晾煙則為在室內晾幹。

這種煙葉香氣濃鬱,尼古丁含量較高,是生產混合型卷煙的主要原料。種植白肋煙的91香蕉视有美國、巴西、日本等國。我國於1956~1966年先後在山東、河南、安徽等省試種。進入上世紀80年代以來,又先後在湖北、重慶等地種植白肋煙,煙葉品質有所提高,用於生產混合型卷煙。

香料煙:香料煙葉主要產於土耳其、保加利亞、希臘、泰國等國。它是一種葉片很小、煙葉含有芳香物質的特殊煙草品種,是生產混合型卷煙的配方煙葉。香料煙葉的產量較低,一般畝產約40~50公斤,所以售價較高,因此隻能少量使用,以此生產混合型卷煙。

雪茄煙:製作雪茄對原料煙葉的要求很嚴,分為包葉煙、束葉煙和芯葉煙三種。其中要求最嚴的是包葉煙,要求葉片薄而輕、葉脈細、組織細密,煙葉的彈力與張力強,顏色均勻而有光澤。

這種包葉煙由於要求嚴格,一般都要專門種植。最好是遮陰栽培,采摘後在房中晾幹。我國雪茄煙的產地以四川、海南為主。

黃花煙草,又稱堇煙草,是一年生或兩年生草本植物。黃花煙草與紅花煙草在植物分類上分屬不同的種,所以兩者有很大的差異。黃花煙的植株比紅花煙矮小,生長期短、耐寒力強,所以我國種植黃花煙草的地區都在北方,其中著名的有蘭州黃花煙草(即蘭州水煙)、東北蛤蟆煙、新疆伊犁莫合煙(又稱馬合煙)。黃花煙草大多都加工製成鬥煙煙絲和水煙煙絲。貴州煙草幹燥防黴

此外,還有一種起源於南美洲智利的白花煙草,白色的花朵十分美麗,但是一般隻作為觀賞花卉,並沒有把它列在食用煙草的範圍之內。

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